Cuppone Pizzaofen Tiepolo 635 – Zweikammer –1380 x 910 x 730 mm – Breit Version

Der Cuppone Pizzaofen Tiepolo 635 Breiter Version ist die ideale Wahl für Pizzerien, Restaurants und Bäckereien, die nach einem leistungsstarken, effizienten und langlebigen Pizzaofen suchen.

Mit seinen zwei großzügigen Backkammern aus Edelstahl bietet dieser Ofen eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglicht das gleichzeitige Backen von bis zu 12 Pizzen mit Ø 35 cm oder 4 Pizzen mit Ø 50 cm. Die Schamottsteine aus Cordierit sorgen für eine optimale Wärmespeicherung und garantieren perfekte Backergebnisse.

Die Panoramatür mit hitzebeständiger Verglasung ermöglicht eine einfache Kontrolle des Backvorgangs, während die 12V-Halogenbeleuchtung für eine ideale Sicht in der Backkammer sorgt. Dank des fixen Dampfabzugs wird die Feuchtigkeit im Ofen optimal reguliert.

Das mechanische Kontrollsystem erlaubt eine präzise Steuerung der Temperatur und der Ober- und Unterhitze. Ein integriertes Thermometer zeigt die aktuelle Backkammertemperatur an, und ein Sicherheitsthermostat sorgt für maximale Betriebssicherheit.

Mit einer maximalen Temperatur von 400 °C eignet sich dieser Ofen perfekt für traditionelle italienische Pizzen, Flammkuchen und weitere Backwaren.

Technische Daten:

• Backkammermaße (B x T x H): 1080 x 720 x 140 mm
• Außenmaße (B x T x H): 1380 x 910 x 730 mm
• Backleistung:
  • 6+6 Pizzen mit Ø 350 mm
  • 2+2 Pizzen mit Ø 500 mm
• Backfläche: Cordierit-Schamottstein
• Beleuchtung: 12V Halogenlampe
• Stromversorgung:
  • AC 230 V
  • AC 3 230 V
  • AC 3 N 400 V
• Maximale Stromaufnahme: 15,8 kW
• Durchschnittlicher Verbrauch: 9,5 kWh
• Gewicht (Netto/Brutto): 247 kg / 274 kg
• Verpackungsmaße (B x T x H): Breite: 1420mm x Tiefe: 1030mm x Höhe: 900mm
• Max. Betriebstemperatur: 400 °C
• Sicherheitsthermostat: Ja

Für wen ist dieses Produkt geeignet?

• Pizzerien & Restaurants, die eine hohe Backkapazität benötigen
• Bäckereien & Imbisse, die Flammkuchen oder Brot backen
• Catering-Unternehmen, die große Mengen an Pizzen effizient zubereiten müssen

Einsatzbereiche:

• Perfekt für klassische Pizzen, Flammkuchen & Brot
• Professionelle Gastronomiebetriebe
• Catering & Foodtrucks