Izzo Forni Napoletano –Pizzaofen mit Sorrento-Steinboden und Kapazität für 4 Pizzen (33 cm )

Der Izzo Forni Napoletano Pizzaofen steht für höchste Backkunst und ist die perfekte Wahl für professionelle Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die authentische neapolitanische Pizzen mit außergewöhnlicher Qualität und Effizienz zubereiten möchten.

Hauptmerkmale:

Geräumige Backkammer:

• Kapazität: Platz für bis zu 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm.
• Abmessungen der Backkammer: 74,5 cm Breite x 82 cm Tiefe x 16 cm Höhe.
• Bodenmaterial: Traditioneller "Biscotto di Sorrento"-Tonstein mit 45 mm Dicke für optimale Hitzeverteilung.
• Decke: Exklusive feuerfeste Ziegeldecke (40 mm Dicke), mit integrierter Heizung und teilweiser Sichtstruktur.

Externe Abmessungen:

• Breite: 110 cm (+30 cm Marmorsims).
• Tiefe: 103 cm.
• Höhe: 177 cm.

Leistungsdaten:

• Stromversorgung: 380–415 V3N (Optional: 230 V3).
• Maximale Leistung: 11.700 Watt.
• Durchschnittlicher Verbrauch: 7,8 kW/h.
• Gewicht: 480 kg (unverpackt).

Benutzerfreundlichkeit:

• Elektronische Temperaturregelung: Präzise Steuerung für gleichmäßiges Backen.
• Programmierte Timer: Elektronischer Timer für Backzyklen und programmierbare Vorheizung (bis zu 6 Tage im Voraus).
• Unabhängige Steuerung der Boden- und Deckenelemente: Für maximale Flexibilität und Effizienz.

Hochwertige Verarbeitung:

• Isolierung: Wärmedämmung aus hochisolierender Steinwolle.
• Vulkanstein-Marmorrand: Für ein traditionelles und zugleich edles Design.
• Kochkammer: Komplett aus feuerfestem Material gefertigt.

Zusätzliche Funktionen:

• Abgasanschluss: Schornsteinkragen für Rohre mit 150 mm Durchmesser.
• Lagerfach: Doppelwandiges Fach mit viel Platz für Zubehör oder Zutaten.
• Sicherheitsmerkmale: Inklusive Thermostat und Sicherheitstimer.

Beweglichkeit und Installation:

• Versteckte Rollen: Ermöglichen eine einfache Mobilität des Ofens.
• Abnehmbare Sockelstruktur: Für den Einsatz mit Hebewerkzeugen.

Individuelle Farboptionen:

Der Ofen ist in verschiedenen Farben erhältlich. Bitte entnehmen Sie die verfügbaren Optionen den Bildern auf der Produktseite.
Hinweis: Für individuelle Farboptionen fällt ein Aufpreis von 600 € an.
Bitte melden Sie sich vor dem Kauf unter:
orders@culinex.eu

Technische Daten auf einen Blick:

• Kapazität: 4 Pizzen (Ø 33 cm).
• Backkammergröße: 74,5 x 82 x 16 cm.
• Externe Abmessungen: 110 x 103 (+30 cm Marmorsims) x 177 cm.
• Leistung: 11.700 Watt (Durchschnittlicher Verbrauch: 7,8 kW/h).
• Gewicht: 480 kg (unverpackt) / 520 kg (verpackt).

Zusätzliche Hinweise:

Dieser Izzo Forni Napoletano Pizzaofen kombiniert traditionelle Backmethoden mit modernster Technik, um ein unvergleichliches Backerlebnis zu bieten.

Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die italienische Pizza in Perfektion anbieten möchten!