Professionelle Teig-Rundwirkmaschine – 230 – 0,37 kW – 390x580x850 mm
Artikelnummer: CX-TPM39
Beschreibung
Diese innovative Teig-Rundwirkmaschine nutzt die Schwerkraft und die natürliche Aufwärtsbewegung einer rotierenden Schnecke, um Teigstücke gleichmäßig und schonend zu runden. Dank dieser Technik wird der Teig nicht erhitzt oder überbeansprucht – seine ursprüngliche Struktur bleibt erhalten.
Ein unverzichtbares Werkzeug für Pizzerien, Bäckereien und Gastronomiebetriebe mit handwerklichem Anspruch. Die Maschine sorgt für gleichmäßige Kugeln mit einem Gewicht von 30 bis 300 Gramm – ganz ohne Zubehörwechsel – und spart erheblich Zeit bei der Teigvorbereitung.
Der Ballabwurf erfolgt auf Arbeitshöhe, was eine ergonomische Bedienung ermöglicht. Die robuste Konstruktion, einfache Reinigung und Komponenten gemäß den hygienischen Vorschriften machen diese Maschine zur idealen Lösung für professionelle Küchen.
- Rundet Brot- und Pizzateig von 30 auf 300 Gramm auf, ohne das Zubehör zu wechseln
- Es belastet oder erhitzt den Teig nicht
- Es verändert die Eigenschaften des Teigs in keiner Weise
- Robust und einfach zu bedienen
- Alle Komponenten entsprechen den Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Teflonbeschichtete Aluminiumschnecke
- Teigauslauf auf der Schublade
- Stapeln von bis zu 5 Schubladen in der Maschine dank praktischer Einlegeböden
- Auf Anfrage in verschiedenen Spannungen erhältlich
- Möglichkeit des kontinuierlichen Arbeitens in Kombination mit anderen Maschinen
Technische Daten:
- Höhe: ca. 850 mm
- Breite: 390 mm
- Tiefe: 580 mm
- Professionelle Maximalhöhe: 650 mm
- Gewicht: 47 kg
- Spannung: 230 / 400 Volt
- Leistung: 0,37 kW
- Material: Teflonbeschichtete Aluminiumschnecke
- Ballgewicht: 30–300 g (ohne Zubehörwechsel)
Zielgruppe:
Ideal für:
- Pizzerien
- Bäckereien
- Teigverarbeitungsbetriebe
- Cateringunternehmen
- Produktionsküchen mit Bedarf an effizientem, gleichmäßigem Rundwirken
Hinweis:
Andere Spannungen auf Anfrage erhältlich. Kombinierbar mit weiteren Teigverarbeitungsmaschinen für den kontinuierlichen Betrieb.
Interesse?
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